Kayseri’nin Tescilli Lezzetleri YÖREX Fuarı’nda Antalya’da Sahne Alacak

Kayseri’nin zengin mutfak kültürü ve tescilli ürünleri, Türkiye’nin önde gelen yerel ürün organizasyonlarından biri olan YÖREX Fuarı’nda Antalya’da tanıtılacak. Şehrin kültürel ve gastronomik mirasını temsil eden 17 coğrafi işaretli lezzet, 22-26 Nisan 2026 tarihleri arasında Antalya ANFAŞ Fuar Merkezi’nde ziyaretçilerle buluşacak.

YÖREX Fuarı’nda Kayseri Rüzgarı

Antalya Ticaret Borsası (ATB) ev sahipliğinde ve Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) desteğiyle düzenlenen Yöresel Ürünler Fuarı YÖREX, Türkiye’nin dört bir yanından yerel tatları bir araya getiriyor. Bu önemli organizasyona, Kayseri Ticaret Odası (KTO) da aktif bir katılımla destek verecek. KTO, Anadolu’nun kalbi Kayseri’nin eşsiz lezzetlerini ve marka değerlerini bu platformda sergileyecek.

Coğrafi İşaretlerin Önemi ve Ekonomik Değeri

Kayseri Ticaret Odası Yönetim Kurulu Başkanı Ömer Gülsoy, fuar öncesinde yaptığı açıklamada, coğrafi işaretli ürünlerin şehir için taşıdığı öneme dikkat çekti. Başkan Gülsoy, bu ürünlerin sadece birer yiyecek olmadığını, aynı zamanda şehrin ekonomik ve kültürel mirasının temel taşları olduğunu vurguladı. KTO’nun, yöresel ürünlerin korunması ve katma değer kazanması amacıyla coğrafi işaret tescillerine büyük önem verdiğini belirten Gülsoy, tam 12 yıldır YÖREX’e katıldıklarını ve Kayseri’nin değerlerini bir kez daha ziyaretçilerle buluşturacaklarını ifade etti.

Kayseri Standında Lezzet Şöleni

Başkan Gülsoy, Kayseri standının ziyaretçilere tam bir lezzet ve kültür şöleni yaşatacağını müjdeledi. Stantta, Kayseri’nin 17 coğrafi işaretli tescilli ürünü başta olmak üzere, şehrin tüm marka değerleri ön plana çıkarılacak. Tanıtılacak lezzetler arasında dünya çapında üne sahip pastırma, sucuk ve mantı yer alıyor. Bunlara ek olarak, Kayseri katmeri, yağlaması, tandır böreği, kurşun aşı çorbası, nevzinesi, gül baklavası, tepsi mantısı, börek aşı çorbası, yağ mantısı, pöç kebabı, purov mantısı, çemen ve sucuk içi gibi yöresel tatlar da ziyaretçilerin beğenisine sunulacak.

Global Pazar Hedefi ve Teşekkürler

Ömer Gülsoy, coğrafi işaretli ürünlerin dünya genelinde yaklaşık 200 milyar dolarlık devasa bir pazar payına sahip olduğuna işaret etti. Bu büyük pastadan Kayseri olarak hak ettikleri payı almayı hedeflediklerini belirten Gülsoy, amaçlarının ürünleri sadece sergilemekle kalmayıp, aynı zamanda sürdürülebilir bir ekonomik kazanca dönüştürmek olduğunu dile getirdi. Başkan Gülsoy, organizasyonun hayata geçmesinde emeği geçen TOBB Başkanı Rifat Hisarcıklıoğlu‘na, Antalya Ticaret Borsası Başkanı Ali Çandır‘a ve tüm paydaşlara şükranlarını sunarak, tüm fuar ziyaretçilerini ve özellikle Antalya’daki hemşehrilerini 22 Nisan’da açılacak Kayseri standına davet etti. Kayseri’nin eşsiz lezzetlerini deneyimlemek isteyen herkes, bu özel buluşmaya katılmaya çağrılıyor.